Charmez vos invités avec des présentations rustiques à l'ancienne

Nous vous proposons 7 façons de vous y prendre simplement

Si vous avez ouvert Instagram ou parcouru Pinterest en avril 2017, il y a de fortes chances que vous ayez vu des licornes partout. Et même si les beignets multicolores, les cheveux teints en rose et les paillettes pastel peuvent avoir leur charme, on peut affirmer sans se tromper que parfois, il faut savoir rester sérieux au lieu de céder aux nouveautés tape-à-l'œil. Comme le souligne le chef Brad Nelson, vice-président de la restauration pour Marriott International, vos participants ont probablement le même sentiment. 

« Bien que nous ayons constaté un réel penchant pour les aliments et décorations flashy l'année passée, tout particulièrement avec des tendances comme celle des licornes, il y a également un regain d'intérêt pour les matériaux naturels, les choses moins compliquées et les approches plus rustiques », a indiqué B. Nelson. « "Rustique" se rapporte à quelque chose qui ne s'éloigne pas trop de son état naturel, ce qui revient à dire plus sain et moins transformé et, en fin de compte, plus vrai. » 

Pour en revenir à la restauration et à l'aménagement et la décoration de votre réunion, un thème naturel favorise une ambiance plus calme et plus posée que les couleurs de l'arc-en-ciel et les finitions brillantes. Le style rustique est parfait pour un séminaire relaxant sur un week-end ou pour offrir un peu de répit lors d'une réunion d'affaires aux enjeux importants. Des buffets avec des tons naturels aux alcools vintage, sans oublier les fleurs des champs, voici comment adopter le style rustique pour votre prochain rassemblement.   

1. Repas aux couleurs naturelles

Que vous optiez pour des fleurs des champs en centres de table ou encore des tables en bois, l'un des meilleurs aspects d'une table rustique, c'est que c'est souvent accessible et économique : il vous suffit d'aller faire un tour dans un magasin de bricolage et décoration. 

2. Fleurs des champs en guise de centres de table

Bien que les bouquets de fleurs exotiques époustouflants n'aient pas leur pareil pour en mettre plein la vue, une composition de fleurs plus sobres, telles que les fleurs des champs que l'on peut trouver lors d'une promenade, peut favoriser auprès de vos participants un doux sentiment de nostalgie. Présentez-les dans des bocaux pour encore plus d'impact.  

3. Alcools vintage

Bien que les réunions plus huppées imposent des cocktails servis dans des verres à martini ou avec des brochettes de fruits, le fait de proposer des alcools dans des bocaux sans chichis a lui aussi de quoi séduire. 

4. Buffets de fromages et de vin

Pour un buffet rustique, rien ne vaut le fromage et le vin. Servez de la charcuterie sur des planches de bois pour une présentation encore plus naturelle. 

5. Alternatives aux tables de ferme

Pourquoi les tables devraient-elles nécessairement être... des tables ? Lorsque vous irez acheter des équipements rustiques pour le service et la présentation, sortez des sentiers battus pour votre mobilier, en utilisant par exemple des bottes de foin. Mais n'oubliez pas d'apporter un balai pour faire le grand ménage après l'événement. 

6. Mini-desserts dans des bocaux

Même si les bocaux sont depuis un certain temps utilisés par les hipsters en guise de verres ou de pichets, il ne faut pas sous-estimer leur polyvalence. Servez donc à vos invités un dessert estival apprécié de tous (riz au lait ou salade de fruits, par exemple) dans des bocaux. 

7. Déjeuner en boîte

Les sacs à déjeuner marron (ou, dans cet exemple, les boîtes à déjeuner marron) ont non seulement un côté nostalgique et rustique, mais ils sont en plus écologiques et économiques. 

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