5 façons de servir de la citrouille

Épicez le menu de votre réunion grâce à ces recettes automnales (à la citrouille)

Quel que soit le restaurant où vous vous attablez en automne, vous trouverez des menus qui foisonnent de plats à la citrouille. Laissez-vous tenter par les tendances automnales avec ces cinq recettes à base de citrouille :

Pancakes à la citrouille

Il n'est jamais trop tôt pour ajouter une touche de citrouille à votre évènement. Débutez vos réunions matinales par un pancake léger à la citrouille. Délicieux et gourmand, ce copieux petit-déjeuner rassasiera vos clients jusqu'au déjeuner. 

Bagatelle au potiron

Le triffle, un incontournable anglais aux allures de diplomate, est un dessert froid à base de fruits et de génoise nappé de crème pâtissière, de gelée et de crème. Revisitez ce dessert au goût de l'automne en préparant un triffle de pain d'épices au caramel et à la citrouille

Gâteau à la citrouille

Besoin d'une pâtisserie simple à servir pendant la pause-café ? Préparez un gâteau à la citrouille en un tour de main. Suivez la recette basique, ou ajoutez-y des pépites de chocolat, des canneberges séchées ou encore des noix de pécan pour encore plus de saveur et de texture.

Fraises à la citrouille

Pour satisfaire les amateurs de sucreries, préparez un nappage à la citrouille à verser sur les fraises, laissez refroidir, et voilà ! Le dessert est servi.

Soupe à la citrouille

Envie d'un plat salé à la citrouille ? Essayez la soupe à la citrouille. Cet incontournable de l'automne est un plat tant délicieux que crémeux qui complète agréablement tous les menus proposés lors de réunion. En guise de bonus automnal : oubliez les bols et servez-la directement dans la citrouille.

Powered By OneLink